Zutaten:
125 g Margarine
100 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Flasche Backaroma Butter-Vanille
1 Ei
125 g Mehl
75 g Speisestärke
2 Teelöffel Backpulver
100 g Kokosraspel
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Blech auf die mittlere Schiene des Backofens schieben und bei 175 - 200 Grad ca. 15 Min. backen.
Tipps:
Die Kokosberge schmecken auch sehr gut, wenn eine andere Sorte Backaroma verwendet wird.