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Tipps: Aus diesem Biskuitboden lassen sich alle Arten von Torten mit einem hellen Boden herstellen. Statt eine Springform ganz einzufetten, kann man diese auch nur an einigen Stellen mit Fettklecksen einfetten und dann mit Backpapier auskleiden. Um festzustellen, ob ein Tortenboden fertig gebacken ist, kann man ihn mit einem Schaschlikspieß einstechen. Solange noch Teig am Spieß kleben bleibt, ist der Tortenboden noch nicht fertig gebacken. |