1 kleiner Eisbergsalat
4 Tomaten
1 Salatgurke
200 g Fetakäse
2 Tüten italienische Salatkräuter
6 Eßlöffel Öl
6 Eßlöffel Wasser
Den Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen und schleudern. Die Tomaten waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden. Den Fetakäse in Würfel schneiden. Die Salatkräuter mit Öl und Wasser anrühren, die vorbereiteten Zutaten dazugeben und verrühren.
Mit Olivenöl schmeckt der Salat etwas herzhafter.
Statt mit Öl und Wasser kann man die Salatkräuter auch mit 6 Eßlöffel Naturjoghurt anrühren. Den Fetakäse kann man je nach Geschmack auch durch Käsewürfel anderer Käsesorten ersetzen.
